Many restaurants are struggling due to the effects of rising costs of raw materials.
こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
Many restaurants are struggling due to the effects of rising costs of raw materials.
とすると、『原料高の影響で多くの[飲食店](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/49589/)が苦戦しています。』となります。
役に立ちそうな単語とフレーズ
raw materials 原材料
struggle 課題や困難などに取り組む、悪戦苦闘する
have a tough time つらい思いをする
参考になれば幸いです。
「原料高」は
ーthe price of ingredients keeps going up
のように表現することができます。
例：
A lot of restaurants face an uphill battle these days because the price of ingredients keeps going up.
「原料高のせいで、最近多くのレストランが苦戦している」
to face an uphill battle で「苦戦する」
ご参考まで！
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