素朴な味って英語でなんて言うの？

「素朴な味」は英語で次のように言えます。
ーa simple taste
ーa plain flavour

例：
This miso soup has a very simple flavour.
「この味噌汁はとても素朴な味がする」

My mother's homemade chicken soup has a very plain flavour.
「母の手作りチキンスープはとても素朴な味だ」

ご参考まで！