The cherry blossoms came into bloom about a week later than most other years.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーThe cherry blossoms came into bloom about a week later than most other years.
「桜は例年より約1週間遅く開花した」
to come into bloom で「開花する」
than most other years で「例年より」
または than the average year で「例年より」とも言えます。
ご参考まで！
カナダ 
