I have to work two more days and then it's Golden Week.
I have two more work days until the start of Golden Week.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーI have to work two more days and then it's Golden Week.
「あと2日働かなければいけない、そしたらゴールデンウィークだ」
ーI have two more work days until the start of Golden Week.
「ゴールデンウィークが始まるまで、あと2日仕事がある」
ご参考まで!