High standards は基準が厳しい/期待が大きい、という事です。
友達の理想の彼氏の話をしている場合は You have high standards! を言うと、「君は望んでいることが多いいねー」とのニュアンスです!
You're so picky! は 「好き嫌いが多いいね」のニュアンスです。食べ物でも、人の事でも、選択肢があるシチュエーションであれば使えます!
Your boyfriend criteria is so hard. Nobody is gonna be your boyfriend then.
あなたの彼氏のハードルたっか!誰も彼氏になれんてそれじゃ!
boyfriend criteria/criteria for your boyfriend :彼氏の基準=彼氏のハードル
違う言い方
What's the criteria in choosing your boyfriend?
彼氏選びの基準って何?