アメリカのホームステイで一番うれしかったこと。って英語でなんて言うの？

Yudai様の文章を訂正するとすれば"an Ameri-can family"だけになります。 Americanで問題ありません。 また、英訳例に記載させていただいたのは自分であればこのように記載するということで 挙げさせていただきました。 違いとしては「うれしかった」というのは感情ですので"feel"という単語を用いても良いかと思います。 参考になれば幸いです。

During my homestay in the United States アメリカでのホームステイの間で wasの後は名詞でも文章でも構いません。