buy time と同じ意味で、play for time も使えます。
意図的に遅らせて、何かの準備ができるようにするという意味です。
たとえば、ロシアワールドカップサッカーの対ポーランド戦で、
Japan decided to play for time to get to the final round.
日本は決勝ラウンドに進むために時間稼ぎを選んだ。
なお、buy time は
buy 人 time
という形でも使うことができます。
たとえば
The motion bought us some time.
その動議によって我々は時間稼ぎができた。
というような形です。
motion は会議で使われる「動議」(予定議案以外にその場で出された議題)です。