You shine like a diamond. 「(今日は)ダイアモンドみたいに綺麗だね」
ちょっとキザな感じもしますが、特別な日にはこの台詞を言ってみたいですね。
彼女の存在全体を褒めるのであれば
Your eyes brighten up my day. 直訳すると「君の瞳が僕の一日を輝かせてくれる」
意味としては「君が僕の一日を楽しく素敵なものにしてくれる」と言うことです。
こちらもスラッと言えたらカッコいいですね！
You look great. は「素敵だよ」という意味でよく聞くほめ言葉です。
いつもよりドレスアップしてきたり、いつもと違うファッションで来た人に使えます。
特定の服をからめてほめたい時は The dress looks good on you. とか You look great in the dress. などと言います。
髪型をほめたいときはつきなみですが、I like your (new) hair style. ですかね...。
効果があるといいですね！！
日本 
