こんにちは!!
「あなたは猫が好きだもんね!もちろん知ってたよ!」というのは「Because you like cats, right? I knew that!」と表現になります。または、「Because you like cats, right? Of course I knew!」と表現もになります。
「あなたは猫が好きだもんね!」を表現すると「Because you like cats, right?」になります!
「もちろん知ってたよ!」を表現すると「I knew that!」と「Of course I knew!」になります!