あなたと夢の話をするの好き！現実になればいいなぁって英語でなんて言うの？

"unrealistic" は「非現実的な」という意味で、他に "unlikely" や "unreal" も同じように使うことができます。 "I love it!" は「それが大好きである」という表現で、"it" は 「夢の話をすること」を指しています。会話で「〜が大好き」と言う時によく使われます。 "I wish 〜" は、ここでは「〜であったらなあ」と、実際に起こりそうにないことを願う際の表現です。wish の後に続く内容は仮定的なので、必ず過去形にしましょう。 "those things"(それらのこと) は、話した内容を指しています。 「現実になる」は "become reality" の他に、"come true" と表現することもできます。

I love talking about dreamlike stories with you! I wish they were real. あなたと夢のような話をするの大好き！（それらが）現実だったらなぁ。 dreamlike ＝ 夢物語のような