唐辛子をうどんにかけると味が変わって美味しくなりますって英語でなんて言うの？

"make A 〜" は「Aを〜にする」という表現になります。 "by 〜" は「〜によって」という意味です。 "sprinkle 〜 on A" は「Aの上に〜を振りかける」ということを表します。 「唐辛子」は "chili pepper powder" や "hot pepper powder" と表現することができます。 「うどん」は、近頃では "Udon" だけで通じることも多いですが、"noodle soup" を付けるとより伝わりやすいでしょう。