"can I 〜?" は「〜しても良いですか?」と、人に許可を得ようとする時に使われる表現です。
"may I 〜?" とすると、丁寧な言い方になります。
"talk to 〜" は「〜に話しかける」という表現です。"speak to 〜" と言うこともできます。
「少し(の間)」は "for a second/minute/moment" "for a little while" "for a bit" などのように表すことができます。
こんにちは。 ご質問ありがとうございます。
外国人に英語で話しかけるきっかけを作りたい場合、いくつかの言い方が考えられます。例えば、
Can I speak to you in English a little? 「少し英語で話しかけても良いですか?」
他にも、
Is it okay if I talk to you in English for a bit? 「少しの間、英語で話しても良いですか?」
Do you mind if I speak to you in English for a while? 「しばらく英語で話しかけても良いですか?」