私の人気が落ちるって英語でなんて言うの？

直訳で同じ意味ですよ。人気は落ちるものより失っているものでしょう。

"such" は「そのような、それほどの」という表現です。"such a thing" で「そのようなこと」となります。他に "that kind of thing" や  "something like that" と言うこともできます。

"popularity" は「（一般または特定の人からの）人気、受けが良いこと、高い評判」を表します。

"become popular" は「人気が出る、評判になる」という表現で、"less"（より少ない）を入れて "become less popular" とすると「人気が低下する」となります。