この場合の「言い過ぎ」ですと、相手が話を盛っている、誇張しているという意味合いが含まれてますので、「誇張する」の最も一般的なexaggerateを使われると良いかと思います。
You are exaggerating.（あなた、それは言い過ぎだよー！話盛りすぎだよー！）
すごくシンプルで日常会話で良く使えるので、ぜひワンフレーズで覚えられると良いかもしれません。
また、さらに相手に嘘だろ！？それは言い過ぎだよー！とexaggerateよりも強めにフレンドリーに表現する時は、just kidding。これは特に耳慣れた表現で、フィリピン人はお互いに冗談をよく言い合っているので、会話で笑いが絶えません。
You are just kidding. （嘘だろー！言い過ぎだよー！）
少し呆れ口調で、笑みも含めて言うと効果的に伝わるかと思います！
※ちなみに
更に気の知れた仲だと、ha? Are you crazy?（あなたはクレイジーなの？大丈夫？）と言うと場が盛り上がります。フィリピン人はcrazy（狂ってる）やugly（醜い）などといった言葉を良く使いながら、お互いに距離を縮めるとても陽気な人たちです☆
気軽なフレンドトークとして、この言い過ぎだよ〜！をぜひ英語で表現されてみてください。
日本 
