日本人好みの味付けって英語でなんて言うの？

this meal is similar to the flavor in Japanese food.
この料理は日本の料理の味に似ている（近い）
Japanese people like this food because the flavor is similar.
日本人はこの料理の味が好きです。なぜなら、味が似ているから。

to be suited to Japanese tastes は「日本人の好みに合うようにされた」とただの「日本人好みに合う」という意味です。
「日本人好みの味付け」という意味も持っています。