「maternity」は「母性」なので、これは女子だけの表現です。男性だと「paternity leave」「paternal leave」と言います。誰でも「family leave」「childcare leave」という表現も使えます。
この場合では「over」は「過ぎた」「終わった」という意味です。
The New Year's holidays are over and I have to go back to work.
お正月休みが終わったので、また仕事に戻らなきゃ。
こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
I'm officially halfway through my parental leave.
とすると、「[育休期間](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/13083/)はついに半分が過ぎました。」となります。
I still have the other half of my parental leave to go.
とすると、「育休期間は残すところあと半分です。」となります。
役に立ちそうな単語とフレーズ
halfway through 半分まで来た
parental leave 育児休暇
have ～ to go ～が残っている
参考になれば幸いです。
アメリカ合衆国 
日本 
