You always encourage me to take a step forward every time we talk.
You always help me see things in a new light whenever we talk.
①You always encourage me to take a step forward every time we talk.
encourage me→勇気づけてくれる
take a step forward→一歩前に進む
「（私達が）話す度に、いつも一歩前に進む勇気をくれる」
②You always help me see things in a new light whenever we talk.
help (me) see things in a new light→物事を新しい・違う視点から見させてくれる。In a different lightも同じ意味なので、置き換えてもOKです。
whenever→いつでも、○○する度に(話す度に）
「（私達が）話す度に、いつも物事を違う観点から見させてくれる」
上記以外に、
●From a different angle/perspective→別の角度から
●Broaden／Expand my horizons→私の視野を広げる
このような言い方もあります。
素敵なお友達がいて幸せですね！
少しでもお役に立てれば幸いです。
日本 
