世界とつながるオンライン英会話 DMM英会話

料理の「余分な水分」って英語でなんて言うの?

「余分な水分が飛んで美味しくなる」というようなことを言いたい場合、なんて言ったら伝わるでしょうか?
female user icon
Emiさん
2018/01/17 19:31
date icon
good icon

18

pv icon

18246

回答
  • excess water/moisture

    play icon

Any excess water are gone, and that makes it taste better. 「余分な水分が無くなり、そのことがより美味しくします。」 Releasing excess moisture makes it taste better. 「余分な水分を出すことが、より美味しくします。」
Saori M 英語講師
回答
  • Excess liquid

    play icon

質問ありがとうございます。 「余計な水分」は英語では ❶ excess liquid です。 「余計な水分を飛ばす」という料理用語は reduction です。 If you cook off the excess liquid, it will taste better, (余計な水分を飛ばすと、もっと美味しくなるよ)。 と言えますよ。参考になれば嬉しいです!
good icon

18

pv icon

18246

 
回答済み(2件)
  • good icon

    役に立った:18

  • pv icon

    PV:18246

anchor ranking icon
アンカーランキング
  • 週間
  • 月間
  • 総合
menu icon
メニュー
無料会員登録はこちら