彼はとても謙虚で素敵な人です。って英語でなんて言うの？

「謙虚」は英語で modest や humble （腰が低いという意味）と訳されます。「素敵」の方は意味がやや曖昧で広いため、「すごい」と同様に訳すのが難しいですが、相手が「素敵」と思わせるよくある特徴をいくつか考えてリストアップしました。どれも紛らわしいので、大体響きで選びます。 ご参考までに。

彼は謙虚な人は「He's a very modest person」。 「素敵」は曖昧で結構訳しにくいのですが、おそらく、「wonderful」とか「marvelous」が当てはまるかと思います。 しかしながら、「wonderful」または「marvelous」を使う時は、「very」は文法上入りませんので、「とても」は入れることはできません。

加筆です。 素敵な人を指すときに、Beautiful personという言い回しも使えます。 割と見た目以外でも使われます。 ご参考になれば幸いです！