きなこ餅って英語でなんて言うの？

「小麦粉」は「wheat flour」で、アメリカとかでもっとも一般的な粉なので、ただ「flour」と言われています。
「flower」と同じ発音ですが、「flower」は数えられる名詞で、「flour」は数えられないのです。
soybean = 大豆

例：
Kinako mochi is a rice cake covered with sweetened soybean flour.
きなこ餅は、きなこがかかったお餅です。

rice cake = お餅
soybean flower = きなこ

オーストラリアでは餅を"sticky rice cake"と呼びます。
また、オーストラリアでは近年アジアン料理がものすごく人気で、"mochi/moochi"などと表記があるお店もたくたんあります。

"Coated by"で「からめてある」のようなニュアンスになります。

例：
Kinakomochi is a sticky rice cake/mochi coated by sweet soybean powder.
きなこ餅とは、甘い粉末をかけたお餅です。

参考になれば幸いです。

こんにちは。
様々な言い方ができると思いますが、例えば次のような英語表現はいかがでしょうか：

rice cakes covered with sweet soybean powder
甘いきなこで覆われたお餅

rice cake は「お餅」という意味の英語表現です。

ぜひ参考にしてください。