アルコールを飛ばすために、よく煮詰めてくださいって英語でなんて言うの?

日本食を作るときに、説明したいです
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rinaさん
2018/03/29 20:16
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2018/03/31 03:15
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回答
  • Cook well to allow the alcohol to evaporate.

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After adding sake, cook the sauce for at least one minute to allow the alcohol to evaporate.(お酒を入れた後は、アルコールを飛ばすために少なくとも1分間煮詰めてください) evaporate=蒸発する allow the alcohol to evaporate=アルコールを蒸発させる cookの他に、simmer(とろとろ煮る)やboil(沸騰させる)という動詞も使えます。
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