少ないけどって英語でなんて言うの？

少ないけどドイツより日本のほうが中国語を喋れる人がいると思う.
I guess there are more Chinese speakers in Japan than in Germany.
I think the number of Chinese speakers in Japan is more than in Germany.

やはり、日本では中国語を喋れる人が多いような気がします。

思うとはguessやthinkどちらでも大丈夫ですが、guessの場合は想像するや当てるの意味になります。

そして、比較するときはthanと言う言葉の方が一般的に使われています。
例えば、
ないよりましだ。
Something is better than nothing.

ここ、よりはthanの意味です。

ご参考になれば幸いです。

「どちらも多くはないだろうけど、日本にいる中国語話者の数はドイツにいる数より多いと思う。」
どちらも意味はほぼ同じですが、回答１は"there is more A than B"という表現に対して、回答２は"A is more than B"にしました。

違いとしては、回答１は「〜の数がいる」という「いる」という部分を強調しているのに対して、回答２では「〜の方が多い」という比較している事実を強調していることが言えると思います。

どちらを使うかは伝える人がどういう意図でいうかで使い分ければよいかと思います。