意外とって英語でなんて言うの？

～ than I thought

想定と違っていた時に使うのであれば、「思っていたより～」という言い方なんていかがでしょうか？

It worked out better than I thought.
思っていたよりもいい感じになった。

It was tastier than I thought.
思っていたよりも美味しかった。

It was easier than I thought it would be.
予想していたよりも簡単だった。

This bag was cheaper than I thought.
このバッグは思っていたよりも安かった。

どれも「意外と」なニュアンスが入っている言い方になります。

I didn't expect that.（想定していなかった）で「意外と」のニュアンスを出すこともできます。

I didn't expect it to go well but it did.（上手くいくとは思っていなかったけど上手くいった）
It was fun. I didn't expect that.（おもしろかったよ。意外と）

~ than I thought
意外と〜、思ったより〜

上記のように英語で表現することもできます。
例えば better than I thought なら「思ったより良かった」となります。

例：
The plan went better than I thought.
私が思ったより計画が上手く行きました。

お役に立てればうれしいです。
またいつでもご質問ください。