野菜が痛まないように下処理して冷凍してきたって英語でなんて言うの？

cut, chop 　切る
peel 皮をむく
freezer 冷凍庫
vegetables, veggies, 野菜
before I left 私が出発前に

２文目と３文目は
切り分けたお野菜などが冷凍庫に入っているからね、という意味です。

1文目は　もうお野菜は準備し終えて出発前に冷凍庫に入れておいた。
です。