Eyelashes がまつげのことですが、
Lashes でも十分伝わります。
❶ I can’t stop looking at your lashes. They are so long and beautiful.
(あなたのまつげ見惚れちゃう。とても長くて美しいね)。
❷ I can’t keep my eyes off your long lashes! They’re so beautiful.
(あなたの長いまつげから目が離せない、とっても綺麗ね)。と言えるでしょう。
Her eyelashes are so long that I can't stop staring.
「(彼女の)まつげ長すぎて見惚れちゃう」という表現は英語で "Her eyelashes are so long that I can't stop staring." と言います。「so long that」は「〜すぎて...する」という意味で、「can't stop staring」は「見惚れてしまう」という意味です。
例えば、他の表現として: "Her long, curly eyelashes are mesmerizing." 「彼女の長くてカールしたまつげは見惚れてしまう。」
また、少しだけ表現を変えると: "I'm captivated by her extremely long eyelashes." 「彼女の非常に長いまつげに見惚れてしまう。」