ドレッシングと具材がなじむって英語でなんて言うの？

「食材を寝かせる」は、let... restと言います。「～を休ませる」という言い方です。

訳例を直訳すると、「サラダが風味を吸収するように、冷蔵庫で1時間ほど休ませてください」となります。

「食材が～になじむ」の部分は、「サラダが（ドレッシングなどの）味、風味を吸い込めるように」という言い方にしてみました。

参考になれば幸いです。