ふふふ、いいでしょーって英語でなんて言うの？

この場合の「ふふふ、いいでしょー」は英語で あまり表現がありません。 英語で笑う時の効果音は限られてます。 I know はどちらかと言うと 知ってる ですが 羨ましいでしょうって雰囲気出して知ってるーって言うと いいでしょー感が伝わると思います。

確かに英語だと言わないですね。 まずこのシチュエーションで笑いません（笑） 相手の「いいなー」はつまり相手が羨ましいってことですよね。英語ではそれをそのまま言うって感じです。「I'm so jealous」＝　超羨ましい〜 それに対して、「Right?」＝　でしょ？ 「You should be! It was awesome.」＝　羨ましいのは正解！最高だったからね。 みたいな感じです。 日本語と言い方が大分違いますが、ニュアンス的にこれがベストかと思います。