I've felt some discomfort ever since I received the dentist's treatment.
I've felt a little "off" ever since the dentist treated me.
I haven't felt right ever since I went to the dentist's.
例文1はちょっとフォーマルな言い方です。例文2と3はもっと会話的な言い方です。
この「off」はよく言う表現ですがあまり書かないでしょう。形容詞で、「違和感」でよく使います。言う時に「off」にアクセントを置きます。
NO NAMEさんの言う通りで、ネイティブはよく「I'm going to the dentist's」「I went to the dentist」と言います。「歯医者で治療する・した」という意味で使われています。「's」はあってもなくても大丈夫です。