だったら、最初に言えよ！って英語でなんて言うの？

★ 訳
（1）「言ってくれなかったじゃないか！」
（2）「あなたが言ってくれるべきだったでしょ！」

★ 解説
　これらの表現は奥様の Miss Read とケンカするときにたまに出てきます笑

　声を大きめにしてイライラしながら言うと「最初から言っておいてくれたらこうならなかったのに！」というニュアンスを表すことができます。

（1）（2）に共通しているのは動詞に tell を使っていることです。これは「誰かに何かを伝える」という意味があるからです。say には基本的には「言う」しか意味がないので、この場合は tell のほうが合います。

（2）
　「should have 過去分詞」で「〜すべきだった」と過去の行為についての現在の気持ちを述べます。

・in the first place「最初に、最初の段階で」

　ご参考になりましたでしょうか。

仕事先のあるあるですね。常に質問する習慣を持つしかないです。

「だったら、最初（盛り付ける前）に言えよ！、本当バカばっかだわ、この会社！」
"Then why don't you say so (before I dish up)! Honestly, this company's full of retards!" など

だったら何でそれを最初に言わない訳？と言ったような表現です。