マグロのすき身って英語でなんて言うの？

Question

マグロの中骨に残っている身の部分をスプーンなどでこそいで取ります。これを海苔巻きにして食べたりします。

Accepted Answer

３年間寿司屋の見習いをしていました。

厳密にいうと、メンチではないのですが、「Raw tuna mince」が分かりやすいと思います。

また、補足で説明するなら、「Tuna meat that was spooned from the bone」と説明すれば分かりやすいです。

Answer

「マグロのすき身」を英語で表現する場合、「scraped tuna」が適しています。

例文としては、

Scraped tuna is often used in sushi rolls. （マグロのすき身はよく寿司巻きに使われます。）

他の表現としては、

Tuna scrape
Tuna flakes