回答
-
recruitment numbers
-
the number of people recruited
「the number of people recruited」とははっきり言っている方ですが、会話で「recruitment numbers」の方が言いやすいです。
回答
-
the number to be accepted
-
the number to be admitted
accept も admit も「受け入れる」という意味がありますので、文字通りなら「受け入れ人数」ということになります。
Tim さんが使われている recruitment/recruit には「新人」とか「補充」といった意味もあります。