この料理を熱くしてって英語でなんて言うの？

Would/Could you + 動詞の原形 〜？で、「〜して頂けますか。」となります。

「温める」は、to heat upです。

この場合、「これを(料理またはドリンク)」を指さしながら、Would you heat thus up?と言うのが、一番伝わりやすいと思います。

因みに、「これ、温かくないんですけど。」と言いたい時は、This is not warm enough.と言います。