The quality of service should be proportional to the price.
The quality of service should match the price.
Customers deserve what they pay for.
cocoさん、こんにちは!ニュージーランドのHIROです。
「サービスのクオリティと値段のバランスがきちんと比例しているべきだ。」は、そのまま訳すと、「The quality of service should be proportional to the price.」となります。
ただし、この文は意味は通じますがちょっと直訳チックになっていまうので、僕だったら「The quality of service should match the price.」(サービスのクオリティは値段に見合ったものであるべきだ。)と言いますね。
『働く人にとって』という部分を付け加えるなら、「Employees have to keep in mind that the quality of service should match the price.」とでも言うでしょうか。
また、お客さんを主語にして「Customers deserve what they pay for.」(お客さんは払った分の(サービスを)受ける権利がある。)と言っても似た内容が通じますね。
何かの役にたったら幸いです!