Being able to have such a interesting, handsome, lovely father is my happiness.
Interesting は楽しいと言う意味です。
handsome はカッコいいと言う意味です。
lovely は素敵と言う意味です。
happiness は幸せと言う意味です。
To have such a handsome father makes me happy. はこんなにカッコいいパパで幸せな娘です。
To be the daughter of such a handsome father makes me happy. はこんなにカッコいいパパの娘で幸せですと言う意味です。
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I'm happy to have such a fun, cool and awesome person as my dad!
決まり文句かどうかは分かりませんが若者が使いそうな
単語が入ってる表現に英訳しました。
「こんなにカッコイい人がパパで、幸せな娘です☆」
"I'm a happy daughter to have such a cool person as my dad★" など
「こんなにカッコイいパパの娘で幸せです☆」
"I'm happy to be the daughter of such a cool dad★" など