米粉うどんはパサパサし、キレやすいって英語でなんて言うの？

rinaさんご質問どうもありがとうございました。
下記の言い方ではいかがでしょうか。

「Rice flour」米粉
「udon」うどん
「dry」パサパサ
「snaps easier」キレやすい

ちなみに麦粉うどんは普段そのまま「udon」だけですが、種類を分ける説明する時「wheat flour udon」を言います。

ご参考にしていただければ幸いです。