hill は「丘」「坂」という意味です。
アメリカの有名なビバリーヒルズ(Beverly Hills)は坂の上にありますね!
hillyは丘陵に富んだ場所を指します。
Eastern side of Kyoto is hilly.
京都の東側は坂道が多い。
逆に坂が無く、平らな状態をflatと言います。
If you are on a wheelchair, you might want to go to flatter areas.
車いすの場合、平らな場所に行ったほうがいいかもしれません。
以上参考になれば幸いです。