「食生活」の英語は”diet”または”eating habits”です。「〇〇に気をつける」は”be careful about 〇〇”で書きますが、食生活など管理が必要な場合は”watch”という言い方もあります。
“I’m watching my diet/food intake more carefully.” watchの直訳は「[見る](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/33932/)」や「[見張る](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/74609/)」という意味なので慎重に気をつけてるような感じになります。また「食生活」は”diet”以外の言葉でも表現できます。さっきの例のように”food intake”という言い方もあります。こちらの直訳は「食料の[摂取](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/39058/)量」という意味です。ほかにも”what I eat”でも使えます。“I’m trying to be more careful with what I eat.”