他の人よりシフトが少ないの許せるけど出勤時間も遅い。って英語でなんて言うの？

ある人物のこと（彼など）を言ってるような感じの表現なら 最初の文章がおすすめです。 この場合の許せるは accept を使うのが良いと思います。 認めると言った感じです。 後者は状況のみの説明となってますが今一つ不満が伝わりづらい 感じなので文章の最後に他に何か加えるのも良いかもしれません。 他の句読点（…、？！など）を使うだけでも効果的だと思います。

1) & 2) " 他の人よりシフトが少ないの許せるけど出勤時間も遅い" という意味です. I can tolerate him/her ：(彼/彼女)を許される / Is tolerable : 許される having less shifts that the other employees：他の従業員よりシフトが少ないの but his/her arrival at work is also late / but he/she is also late for work：けど出勤時間も遅い