この場合の「血が強い・血が濃い」は
the blood is stronger
the genes are dominant
と言えます。
When a Japanese person marries an American the Japanese person's genes are usually dominant but this kid seems to be much more American. The Smith genes are much stronger than the Tanaka's.
「日本人がアメリカ人と結婚すると、通常日本人の血が強いんだけど、この子はもっとアメリカ人ぽいね。田中の血よりスミスの血が濃いんだろうね。」
ご参考になれば幸いです！
日本 
