この例文はすぐに使ってもいいですが、以下のほうはもっと丁寧です。練習してから、もっとネイティブらしくいきましょう!
(1) 知らないひとの注目をひくため
"Sorry to bother you."
"Excuse me."
"Pardon me."
(2)
"Would you mind taking a picture with me?"
"I'd like to take a picture with you. Is that ok?"
「With you」、「with me」、または「together」と言うのは大事です!
(3) 相手は Yes と言ってくれるばあい
"Thank you so much!"
"I really appreciate it!''
(3) 相手が断るばあい
"Sorry..."
"No offense." (「失礼しました」のような意味)
・Would you mind taking a photo with me?
「私と一緒に写真を撮っていただけませんか?」
take a photo with me(私と一緒に写真を撮る)を使った言い方です。Would you mind -ing? は「〜していただくのは気になりますか(嫌ですか)?」という英語表現です。