先月から会社を休み始めましたは
I've started skipping work since last month.
I've been skipping work since last month.
などと言うことができます。
skipping workとは無断欠勤のことです。
ずる休みですね。特に理由もないのに休み場合に使います。
病欠など正当な理由で休んでいる場合は、
I'm taking leave from workなどとleaveなどを使用します。
休暇はvacation
病欠はsick leave
バイトなどでシフトを減らしてるとかの場合は
I'm taking some time off work.
など、ちょっと仕事時間を減らしてるんだなどとも言えます。
ご参考になれば幸いです。
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーI took some time off work starting last month.
「先月から、仕事を休み始めた」
ーI stopped showing up at work about a month ago.
「1ヶ月くらい前から仕事に行くのをやめた」=「休み始めた」
これは例えば会社でなにか嫌なことがあって行けなくなったニュアンスで使えます。
ご参考まで!