完全に防湿するって英語でなんて言うの？

「完全に防湿する」は英語で「completely moisture-proof」か「completely damp-proof」といいます。

One main characteristic of aluminium is that it's completely moisture-proof.
(アルミの特性によりほぼ完全に防湿します。）

ボキャブラリー
characteristic, property ＝　特性
aluminium (英）, aluminum （米）　＝　アルミ
completely ＝　完全に
moisture-proof, damp-proof ＝　防湿（します）

「防」から始まる言葉はいくつあります。英語にすると「○○proof」で終わります。「proof」は○○を予防する意味です。「防湿」は「湿」moisture / damp を予「防」proof します。
同じく、防水は 水「water」を予防するので、waterproof になります。