発酵食品って英語でなんて言うの？

「発酵する」はto ferment、名詞はfermentation、形容詞はfermentedです。 例 発酵食品[が好きです](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/135239/)。 I like fermented food. [納豆](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/43652/)は、豆を発酵させた食品です。 Natto is a food made by fermenting beans. 私はチーズや納豆のような発酵食品を食べるのが好きです。 I enjoy eating fermented food like cheese and natto. 発酵の過程は食品にユニークな風味を与えます。 The process of fermentation gives unique flavors to food. これらは日常会話での表現として、また料理について話す際にも有用です。

■キーワード 発酵する = to ferment ①Fermented food products　＝　食品の種類（商品のラベルなどに書いてある） 例：This company makes fermented food products. = この会社が発酵食品を作っています。 ②Fermented foods　＝　発酵食品自体（話すときに使う言葉） 例：One fermented food I like is cheese = 好きな発酵食品はチーズです。

発酵は英語で fermentation と言います。これは名詞です。発酵させるのは ferment です。なので、発酵食品は fermented foods と言います。もし、例えば「チーズや納豆などの発酵食品が好きでよく食べています」を言いたいなら I like fermented foods like cheese and natto, and so I eat them a lot と言えます。因に、私の一番好きな発酵食品はキムチです。 ご参考になれば幸いです。

「発酵食品」が英語で「fermented food」と言います。 例文： チーズや納豆などの発酵食品が好きでよく食べています。　ー　I like fermented foods like cheese and natto and I eat them often 味噌（みそ）は、穀物を発酵させて作られた日本の発酵食品である。　ー　Miso is a Japanese food made by fermenting grains. 納豆（なっとう）は大豆を納豆菌によって発酵させた日本の食品。　ー　Natto is a Japanese food produced by fermenting soybeans with bacillus subtilis natto. 参考になれば嬉しいです。

fermentation（発酵） fermented foods（発酵食品） Yogurt is a fermented food.（ヨーグルトは発酵食品です）