a job where you don't use your brain and just do whatever you're told
「ただ言われた通りのことをやる」 just do whatever you're told
「頭を使わない」don't use your brain
上記の「仕事」を修飾する筋を a job (仕事) のあとに付け足します。
繋げる関係代名詞は where になります。「シチュエーション」や状況を修飾すると使います。
where をa job と修飾する筋の間におきます。
a job where you don't use your brain and just do whatever you're told
は一つの名詞句です。