記録的に低いって英語でなんて言うの？

「a record low」の「record」は形容詞ですね。「記録的な」という意味になります。この表現は天気などの話によく出てきます。

例えば、

a record high
（記録的に高い）

record amounts of rain
（記録的な雨の量）

record snowfall
（記録的な雪の量）

など。

他には、「highest/lowest ～ on record」という言い方もあります。例えば、

highest winter temperature on record
lowest summer temperature on record
など。

ご参考になれば幸いです。