The bacteria that cause strep throat pass from person to person through saliva.
「人に感染する」は、 pass from person to person と言います。
唾液は salivaです。
Droplets ということもでき、この言い方だと咳やくしゃみで飛ぶ飛沫を指します。
(気づきにくいかもしれませんが、bacteriaは複数形です。単数はbacteriumと言います。ですので、この文章の動詞のcauseに3単元のsは付きません。)
The bacteria that causes strep throat can be transmitted from person to person through saliva.
The bacteria that causes strep throat can be transmitted from person to person through saliva.(溶連菌による扁桃炎は唾液を通して人から人に感染する)
Strep throat is contagious and can spread by saliva.(溶連菌による扁桃炎は伝染性で唾液で拡がる)