This dish contains many seasonal spring ingredients.
This has a lot of ingredients that you can find in the spring.
This (...) is full of spring (...)!
1) This dish contains many seasonal spring ingredients(この一品の料理に春の旬の食材がたくさん入っています。): seasonal spring ingredientsと言うのは、春の旬の食材です。
2) This has a lot of ingredients that can be found in the spring.(これは春によく見る食材がたくさん入っています。)
上記の文章にingredients(食材)を使いました。とても曖昧な単語なので、魚・野菜・果物にも、魚又は野菜・果物が混じった料理にも使えます。ingredientsの代わりにfruitやvegetablesと言っても良いです。例えば:This dish contains many seasonal spring vegetables. / This has a lot of fruit that you can find in the spring.
3) もう少し詳しく言いたいなら、This(料理)is full of spring(食材)!
例えば
This pie is full of spring fruit! このパイは春の果物がたっぷりです!
This soup is full of spring vegetables! このスープは春の野菜で具沢山です!
This salad is full of spring greens! このサラダは春の緑野菜がもりもりです!
full of ~ を使えば、「たっぷり」とか、「もりもり」と言う感じになります。上記の二つの文章より少し贅沢でエキサイティングな言い方ですね。