頭が柔らかいから物覚えがいいでしょう？って英語でなんて言うの？
会話が、記憶力に及び、相手の若さを称賛しています。ただ嫌味に受け取られないようにしたいものです。
回答
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Young people are so open-minded that they absorb what we teach very well.
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You are not stubborn like old people. That's why you can learn so quickly.
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Young people are great. They are so flexible and quick learners.
色々な言い方ができるので、いくつか異なる表現を挙げてみました。
それぞれの回答を直訳すると、以下のような意味になります。
【回答１】若い人は考えが柔軟（オープンマインド）なので、我々の教えることをとてもよく吸収してくれる。
【回答２】君は年寄りみたいに頑固じゃない。だからそうやって素早く物事を覚えられるんだね。
【回答３】若い人は素晴らしい。彼らはとても柔軟（フレキシブル）で、物覚えが早いよ。
回答１は、so～that構文（とても～なので、・・・だ）を使っています。
回答３のquick learnerは、物覚えが早い人、という意味です。
「物覚えがいいでしょう？」のように、相手に問いかけたい場合は、"Don't you think so? （そう思わない？）"と続けてもいいですね。
ご参考になれば幸いです！
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