そのまま作るとなかなか火が通らないからレンジにかけるって英語でなんて言うの？

上記のように、「フライパンでじゃがいもを調理すると時間がかかるので、まず電子レンジに数分かけます」と言えます。 「…するのに時間がかかる」は "it takes time to..." と言えます。「電子レンジにかける」は "microwave"（名詞、動詞）で、「数分間」は "for a few minutes" と表現できます。 "to save time"「時間を節約するため」というのを入れてもいいかもしれませんね。 例："It takes time to cook potatoes in a pan. So, to save time, I first microwave them for a few minutes." 「フライパンでじゃがいもを調理すると時間がかかるので、時間を節約するために、まず電子レンジに数分かけます」 ご参考になれば幸いです。