楽しみましょうって英語でなんて言うの？

「楽しむ」はto have funなので、その前にlet’s を入れるだけで「楽しみましょう！」になります。

また、have funの代わりにhave a good timeでも同じ意味になります。

例
今日を楽しみましょう！
Let’s have fun today!

enjoy も同じく「楽しむ」という意味で使うことができます。

例
今日は楽しみましょう！
Let's enjoy today!

「楽しみましょう」は Let's have fun! になります。例えば、「今日を楽しみましょう！」は Let's have fun today と言います。Let's having fun をよく見たりしますが、このパターンは逆に文法的に間違っています。

ご参考になれば幸いです。

Let's all have fun today!
今日はみんなで楽しもう！

Let's enjoy!
楽しもう！

Let's have a blast
楽しんじゃおう！

Blast=楽しむ・弾けた感じです！フランクでカジュアルな言い方です。

例文：
The party was such a blast
そのパーティー最高だった！

ご参考になれば幸いです。

「楽しみましょう」という言い方は英語で様々な使える言い方があります。
一番よく使われているのは「Let's have fun！」です。意味は日本語と同く「楽しみましょう！」です。
他の言い方は「Let's all have a good time！」です。「楽しい時間を過ごしましょう！」に近い意味の言い方になります。

「Let's enjoy！」も簡単に使える言い方です。「エンジョイしよ！」という意味になります。楽しみましょと同じ意味になります。

「～しましょう」は英語で「Let's~」といいます。
「楽しむ」は「Have fun」と「enjoy」になりますが、「Let's enjoy!」のパターンはあまり言いません。

Let's have a good time!
上の文章の直訳は、楽しい時間にしましょう。

例文
一緒に楽しみましょう。
Let's have fun together！

ディズニーで楽しみましょう！
Let's have fun in Disney！